MENU

ŚNIADANIA​

Rozpocznij dzień od zdrowego i smacznego śniadania. Nasza oferta śniadaniowa łączy w sobie świeżość i różnorodność, zapewniając idealny początek każdego dnia. Wybieraj spośród starannie przygotowanych zestawów, które zaspokoją zarówno lekkie, jak i bardziej sycące potrzeby. Każdy posiłek jest pełen wartościowych składników i przygotowywany z troską o każdy detal.

SŁODKO-SŁONO MENU I

Starannie filetowane świeże owoce 
Chrupiące warzywa z aksamitnym hummusem
Kruche, delikatne ciasteczka
Świeżo wypieczone mini croissanty 
Miękkie maślane bułeczki
Słodkie konfitury owocowe i naturalny miód
Aromatyczny tost śniadaniowy z delikatnym, wędzonym łososiem, świeżą sałatą i soczystym pomidorem
Chrupiący tost wypełniony soczystym, pieczonym indykiem, chrupiącą sałatą i kolorową papryką
Mini burgery z soczystym grillowanym kurczakiem, chrupiącą sałatą rzymską, wyrazistym serem grana padano i kremowym sosem cezar
Mini burgery z grillowanym serem halloumi, chrupiącymi piklami, świeżą sałatą i słodko-pikantnym sosem musztardowo-miodowym

SŁODKO-SŁONO MENU II

Świeże, chrupiące pieczywo z masełkiem smakowym
Kremowy twarożek, wzbogacony o świeży szczypiorek i chrupiącą rzodkiewkę
Kolorowa sałatka inspirowana włoską kuchnią, łącząca soczyste pomidory, kremową mozzarellę, słodkiego melona i wyraziste oliwki
Mini tortille wypełnione soczystym pieczonym indykiem, świeżymi warzywami i aromatycznym sosem BBQ
Delikatne mini tortille z pieczonym łososiem, chrupiącym ogórkiem, świeżą sałatą i wyrazistym sosem słodkie chili
Mini tortille wypełnione grillowanym serem halloumi i warzywami, podane z pikantnym sosem meksykańskim
Wykwintna deska starannie dobranych serów twardych i pleśniowych
Różnorodna deska świeżych, aromatycznych wędlin
Kruche, delikatne ciasteczka
Starannie filetowane świeże owoce

PRZERWY KAWOWE

Nasza całodzienna przerwa kawowa to idealny sposób na wzbogacenie każdego wydarzenia. Oferujemy aromatyczne kawy, herbaty i napoje, które rozgrzeją i orzeźwią gości. Do napojów dołączamy świeżo wypieczone ciasta, delikatne ciasteczka i pyszne przekąski, które zaspokoją głód i dodadzą energii. Każdy szczegół jest starannie dopracowany, aby zapewnić elegancką i smaczną obsługę. Pozwól sobie na chwilę przyjemności i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem naszych słodkości i napojów.

MENU I

Aromatyczna, świeżo parzona kawa Columbia 100% z ekspresu
Starannie dobrane herbaty smakowe (earl grey, owocowe, zielona, miętowa)
Dodatki do kawy: cukier biały, cukier brązowy, słodzik, cytryna, mleko, mleko roślinne, sok malinowy, syropy do kawy
Woda gazowana i niegazowana
Orzeźwiająca, domowej roboty lemoniada wiśniowa ze świeżym imbirem
Domowe ciasteczka owsiane
Aksamitny pudding z tapioki na aromatycznym mleku kokosowym z musem mango i chrupiącym palonym migdałem
Kremowy mus czekoladowy z nutą kokosa i soczystymi wiśniami
Starannie filetowane świeże owoce
Mini tortille wypełnione soczystym pieczonym indykiem, chrupiącymi warzywami i wyrazistym sosem BBQ
Mini tortille wypełnione pieczonym łososiem, świeżym ogórkiem i chrupiącą sałatą podane z lekkim sosem słodkie chilli
Mini tortille wypełnione grillowanym serem halloumi i warzywami, podane z pikantnym sosem meksykańskim

MENU II

Aromatyczna, świeżo parzona kawa Columbia 100% z ekspresu
Starannie dobrane herbaty smakowe (earl grey, owocowe, zielona, miętowa)
Dodatki do kawy: cukier biały, cukier brązowy, słodzik, cytryna, mleko, mleko roślinne, sok malinowy, syropy do kawy
Woda gazowana i niegazowana w szklanych butelkach 0,3l
Świeża, domowej roboty lemoniada cytrynowa z orzeźwiającą miętą
Soczysta lemoniada wiśniowa z dodatkiem wyrazistej limonki i pikantnego imbirem
Soki owocowe: jabłko, pomarańcza
Kolorowa sałatka owocowa, skomponowana z sezonowych owoców, wzbogacona soczystymi ziarnami granatu
Domowe ciasteczka owsiane
Puszyste babeczki wypełnione świeżymi owocami
Mini tarty wypełnione delikatnym musem z pieczonych jabłek z dodatkiem aromatycznego cynamonu
Aksamitny pudding z tapioki, przygotowany na bazie mleka kokosowego, podany z intensywnie owocowym musem malinowym i chrupiącymi prażonymi orzechami
Mini burgery z soczystą, szarpaną wieprzowiną, chrupiącymi piklami, świeżą kolendrą i pikantnym sosem meksykańskim
Delikatne mini burgery z grillowanym kurczakiem, wzbogacone o pieczone warzywa i aromatyczny sos BBQ
Wykwintne mini burgery z pieczonym łososiem, wzbogacone sosem teriyaki, świeżym ogórkiem, kiełkami i chrupiącym prażonym sezamem
Wegetariańska propozycja mini burgerów, w której soczysty stek z buraka łączy się ze świeżymi warzywami i delikatnym sosem jogurtowo-ziołowym

LUNCH

Lunch to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zaspokoi każdego Gościa. Oferujemy różnorodne dania, od świeżych sałatek po sycące dania główne, przygotowane z najwyższej jakości składników. Każdy posiłek jest starannie dopasowany do potrzeb i preferencji, zapewniając zdrową i smaczną alternatywę na każdą okazję. W naszej ofercie znajdziesz także pyszne desery i napoje, które dopełnią Twoje wydarzenie. Zapewniamy profesjonalną obsługę i elegancką prezentację, dzięki czemu Twój lunch będzie nie tylko smaczny, ale i wyjątkowy.

MENU I

Zupa

Aromatyczna zupa w stylu azjatyckim, pełna smaku, z soczystymi pulpecikami wołowymi, pieczonymi warzywami i delikatnym makaronem ryżowym
Aksamitny krem z borowików, bogaty w głęboki, leśny aromat, podany z chrupiącymi grzankami

II danie

Delikatne kawałki cielęciny, duszone w aromatycznym białym winie, podane z pieczonymi warzywami i nutą rozmarynu
Soczysty pstrąg łososiowy, pieczony w aromatycznym pesto, serwowany na szpinaku, suszonych pomidorach i szalotce
Wegetariańskie sznycelki sojowe, zanurzone w wyrazistym sosie sojowo-grzybowym

Dodatki

Delikatny ryż, gotowany z dodatkiem szafranu
Puszyste, domowe kluseczki ziemniaczane
Kalafior romanesco, gotowany na delikatnym maśle ziołowym
Świeża mieszanka sałat, wzbogacona soczystymi pomidorkami cherry i chrupiącymi, karmelizowanymi orzechami, podana z lekkim sosem winegret
Kolorowa sałatka inspirowana włoską kuchnią, z soczystymi pomidorami, kremową mozzarellą, słodkim melonem i oliwkami

Deser

Aksamitny pudding z tapioki, przygotowany na bazie mleka kokosowego, podany z intensywnie owocowym musem mango i posypany chrupiącymi, palonymi migdałami
Crème brulee, czyli klasyczny francuski deser o aksamitnej konsystencji, zwieńczony chrupiącą warstwą palonego karmelu
Bogaty, gładki krem czekoladowy, przełamany soczystymi wiśniami i delikatnym smakiem kokosa

MENU II

Zupa

Aromatyczny rosół na gęsinie, wzbogacony delikatnymi kluseczkami maślanymi, soczystą marchewką i świeżym zielonym groszkiem
Aksamitny krem z topinamburu, o subtelnym, orzechowym smaku, podany z kroplami aromatycznej oliwy truflowej

II danie

Delikatne, confitowane udko z kaczki, serwowane na kwaskowej żurawinie, z dodatkiem słodko-grillowanych jabłek i fig
Soczysty filet z sandacza, delikatnie duszony w aromatycznym sosie ziołowym
Kremowe risotto, pełne aromatycznych kurek, wzbogacone grillowaną cukinią, świeżym szpinakiem, soczystymi pomidorkami cherry i rukolą, zwieńczone delikatnym serem grana padano

Dodatki

Chrupiące ziemniaki opiekane z dodatkiem aromatycznego tymianku
Delikatne gołąbki, wypełnione kaszą bulgur i aromatycznymi pieczonymi warzywami
Świeże, chrupiące warzywa blanszowane
Bogata mieszanka sałat, z dodatkiem świeżego szpinaku, jarmużu, soczystych pomidorków cherry i chrupiących orzechów nerkowca, podana z delikatną oliwą smakową

Deser

Klasyczna panna cotta, o delikatnej, kremowej konsystencji, podana z intensywnie owocowym musem truskawkowym
Kremowy pudding z kaszy jaglanej, wzbogacony soczystymi jabłkami, aromatycznym cynamonem i delikatną białą czekoladą

KOLACJA SERWOWANA 

Wyobraź sobie wieczór, gdy każdy kęs przenosi Cię w podróż pełną smaków, a starannie dobrane dania komponują się w harmonijną całość. Kolacja serwowana to prawdziwa uczta dla zmysłów, gdzie elegancka prezentacja spotyka się z kulinarną finezją. Świeże, aromatyczne składniki łączą się w dania, które kuszą nie tylko podniebienie, ale i wzrok. Każdy talerz to małe dzieło sztuki, przygotowane z myślą o tym, aby każdy moment tego wieczoru był wyjątkowy. Zapraszamy do odkrycia naszych starannie skomponowanych wariantów kolacji serwowanej, które zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

MENU I

Delikatne carpaccio z pieczonego buraka, podane z orzeźwiającą sałatką z fenkuła, prażonymi orzechami oraz kremem balsamico
Lekka, aromatyczna zupa, przygotowana na bazie świeżych, letnich kurek
Soczyste, confitowane udko z kaczki podane z grillowaną gruszką i aksamitnym sosem śliwkowym w towarzystwie kremowej zapiekanki gratin
Egzotyczny pudding z tapioki, delikatnie kremowy, podany z intensywnie owocowym musem mango i chrupiącymi palonymi migdałami

MENU II

Soczysta sałatka z grillowanych gruszek, pieczonego buraka z mieszanką sałat, chrupiącymi, prażonymi orzechami i delikatnie słodkim sosem musztardowo-miodowym
Aromatyczny krem z pomidorów, o intensywnym, świeżym smaku, podany z listkami bazylii i chrupiącą grzanką serową
Soczysty, grillowany łosoś, podany na delikatnym szpinaku z dodatkiem suszonych pomidorów i szalotki, serwowany z aksamitnym puree z batatów z oliwą chilli
Gładki, kremowy mus czekoladowy, przełamany kwaskowymi wiśniami i delikatnym smakiem kokosa

MENU III

Wykwintna tartaletka wypełniona aksamitnym musem z wątróbki, delikatnie aromatyzowanym koniakiem
Lekkie, kruche tartaletki, wypełnione kremowym musem z ricotty i świeżego szpinaku
Tartaletka z aromatycznym hummusem paprykowym, posypana chrupiącym, prażonym sezamem
Tradycyjna zupa grzybowa o intensywnym, leśnym aromacie, podana z delikatnym makaronem i świeżo tartym majerankiem
Delikatna cielęcina, duszona w kremowym sosie śmietanowo-winnym, serwowana z puszystymi kluseczkami ziołowymi i fasolką szparagową owiniętą w chrupiący boczek
Orzeźwiająca sałatka owocowa, pełna świeżych, soczystych owoców, wzbogacona wyrazistymi ziarnami granatu

MENU IV (VEGE)

Kolorowa sałatka z grillowanych warzyw uzupełniona o smażone kurki na delikatnej oliwie tymiankowej oraz wędzone tofu
Aksamitny krem z cukinii wzbogacony o chrupiące prażone orzechy
Delikatne kaszotto, przygotowane z aromatycznym suszonym pomidorem, świeżym szpinakiem i soczystymi pomidorkami cherry z pikantną nutą rukoli
Egzotyczny pudding z tapioki, przygotowany na delikatnym mleku kokosowym, serwowany z intensywnie owocowym musem malinowym i chrupiącymi prażonymi płatkami migdałów

FINGER FOOD

Finger food to doskonały wybór na każde wydarzenie, pyszne przekąski, które można jeść bez użycia sztućców. Nasza oferta obejmuje różnorodne miniaturowe dania, od soczystych kanapek po wyrafinowane sałatki w porcjach idealnych do jedzenia na stojąco. Każda przekąska jest starannie przygotowana, aby zapewnić wyjątkowy smak i estetyczny wygląd, który zachwyci Twoich Gości. Finger food to idealne rozwiązanie na koktajle, przyjęcia czy spotkania biznesowe, gdzie liczy się nie tylko smak, ale także wygoda.

PRZYKŁADOWE PROPOZYCJE

Delikatna roladka cielęca, wypełniona słodkimi figami i chrupiącymi płatkami migdałów, podkreślona dodatkiem soczystej żurawiny
Soczyste roladki z drobiu, faszerowane suszoną śliwką i żurawiną
Chrupiące stripsy z kurczaka, panierowane w lekkiej i chrupiącej panko, serwowane z trzema wyjątkowymi dipami: słodko-kwaśnym, BBQ oraz czosnkowym
Soczysta, grillowana gruszka, owinięta w aromatyczną, sezonowaną szynkę
Soczysta polędwiczka wieprzowa, podana na aromatycznym musie paprykowym, z dodatkiem pikantnego chorizo
Eleganckie ruloniki z delikatnego wędzonego łososia i grillowanej cukinii, wypełnione kremowym musem ze szpinaku i serka ricotta
Delikatna roladka z sandacza, serwowana na aromatycznym musie ziołowym
Zielone naleśniki, przygotowane z dodatkiem świeżego szpinaku, faszerowane wędzonym łososiem i kremowym serkiem mascarpone
Wykwintny tatar z tuńczyka, podany z dodatkiem pikantnej czerwonej cebulki, delikatnego karczocha i wyrazistych oliwek
Kruche babeczki, wypełnione delikatnym musem z tuńczyka i chrupiącymi orzechami
Babeczki, wypełnione kremowym musem z wędzonego łososia i serka ricotta
Aromatyczne babeczki, wypełnione wyrazistą pastą z wędzonego pstrąga
Soczyste figi, pieczone z dodatkiem kremowego koziego sera i aromatycznego rozmarynu
Soczyste pomidorki cherry wypełnione kremowym serem feta
Przekładaniec, łączący w sobie soczysty, grillowany ananas, słodkiego melona i delikatnie słony ser halloumi
Kruche tartaletki, wypełnione delikatnym musem z ricotty i świeżego szpinaku
Wykwintny tatar z buraka z grillowanymi warzywami
Lekkie gołąbki, przygotowane z grillowanej cukinii, wypełnione kremowym kozim serem i soczystą żurawiną
Chrupiący ser camembert, panierowany w lekkiej panko i podany z trzema różnorodnymi sosami: słodko-kwaśnym, BBQ oraz tysiąca wysp

Mini tortille

z soczystym grillowanym kurczakiem, aromatycznymi pieczonymi warzywami, świeżą kolendrą i nutą limonki, całość podkreślona wyrazistym sosem teriyaki
 z grillowanym indykiem, sałatą rzymską i kawałkami sera grana padano, wszystko dopełnione klasycznym sosem cesar
z soczystym pieczonym łososiem, świeżym ogórkiem i sałatą, podana z aromatycznym sosem czosnkowym
z delikatnym, grillowanym serem halloumi, pieczonymi warzywami i kontrastującym sosem słodko-kwaśnym

Mini burgery

z soczystym, grillowanym kurczakiem, świeżą sałatą, chrupiącym ogórkiem konserwowym i aromatyczną prażoną cebulką i wyrazistym sosie BBQ
z kruchym rostbefem wołowym gotowanym metodą sous-vide, z dodatkiem sałaty, ogórka kiszonego i pikantnego sosu chrzanowego
z soczystą szarpaną wieprzowiną, aromatyczną sałatą, świeżą kolendrą i orzeźwiającą nutą limonki, podany z intensywnym sosem meksykańskim
z delikatną kaczką confit, uzupełniony o sałatę fryzyjską, grillowaną gruszkę i słodko-kwaśną żurawinę
z soczystym łososiem, świeżym ogórkiem, szpinakiem i rukolą, całość delikatnie podkreślona kremowym sosem jogurtowym
z soczystym łososiem, świeżym ogórkiem, szpinakiem i rukolą, całość delikatnie podkreślona kremowym sosem jogurtowym
ze stekiem z buraka, uzupełniony grillowanymi warzywami i wyjątkowym sosem mango jalapeno

Kanapeczki i tartinki

z soczystą wołowiną i grillowaną cukinią
z cienko krojoną polędwicą i intensywnym suszonym pomidorem
z pieczonym schabem i aromatycznym musem chrzanowym
z delikatną pieczoną kaczką i słodką pomarańczą
z pieczonym łososiem i delikatnie skropionym sosem balsamico
z tatarem z łososia, wzbogacone o aromatyczne kapary
z wyrazistym salami i kremowym serem ricotta
z wędzonym kurczakiem i soczystym ananasem
z tuńczykiem i delikatnym jajkiem przepiórczym
z anchois, kaparami i oliwkami
z anchois i kremowym kozim serem
z serem niebieskim i soczystą oliwką
z pieczoną cukinią i kozim serem
z serami pleśniowymi i słodką żurawiną
szwajcarskie z serem ementaler

Kontakt

Zapraszamy do kontaktu

792 144 375
Scroll to Top